课程详情

【课程详情】

温州初级咖啡师培训学校

初级15天1380元

培训内容：

1、咖啡的起源与传说2、咖啡的发展史3、咖啡树及种类4、世界咖啡产地，及各国咖啡特性5、咖啡豆的相关知识

6、咖啡烘培7、咖啡的保存及品质鉴定8、咖啡的研磨知识9、世界各国的咖啡文化10咖啡的煮制方法11咖啡器具的认识及使用12如何根据制作方法选择合适的研磨刻度13单品咖啡磨豆机的使用及日常维护

14家用磨豆机的介绍与维护15虹吸壶制作方法及注意事项16摩卡壶制作方法及注意事项17比利时壶制作方法及注意事项

实操制作

（1）虹吸壶制作巴西、曼特宁、哥伦比亚、炭烧、摩卡、爪哇、等咖啡

（2）美式咖啡机使用

（3）手冲式滴滤咖啡制作

（4）摩卡壶的使用

（5）法式滤压壶的使用

（6）15种花式热咖啡制作

（7）15种花式冰咖啡制作

温州中级咖啡师学校学咖啡

中级15天1680元

1、咖啡与营养、保舰瘦身、美容2、咖啡的饮食搭配原则3、咖啡的品饮技巧（视觉、嗅觉、味觉、触觉）

4、咖啡豆的成分及作用5、咖啡的服务方式(咖啡伴侣的搭配、咖啡杯的种类、选择、拿法及清洗)

6、咖啡的保健作用等。7、花式热咖啡的制作及配方（20款）8、花式冰咖啡的制作及配方（20款）

9、力骄咖啡的制作及配方10、皇家咖啡爱尔兰咖啡维也纳咖啡的来历11、咖啡杯具的使用选择

12、学会鉴别阿啦比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆13、咖啡豆的储存方法14、咖啡服务的程序方法

温州高级咖啡师学校专业培训

高级15天1980元

1、世界各国咖啡礼2、咖啡的自创原则和方法3、咖啡厅的经营和营销4、咖啡厅的管理和服务

5、西餐酒水、咖啡、果汁等搭配原则6、咖啡机的使用及操作。7、吧台设计、酒单制作、酒水定价原则等

8、咖啡店的筹备（器具设备原材料咖啡单制作）9、意式咖啡的制作10、自创花式热咖啡和花式冰咖啡

11、咖啡拉花课程（赠送）