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温州专业调酒师培训,学调酒这家学校好

温州专业调酒师培训,学调酒这家学校好

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温州专业调酒师培训,学调酒这家学校好

一、职业名称

调酒师

二、职业定义

在酒吧或餐厅等场所,根据配方或宾客的要求,专职从事配制并销售酒水的人员。

三、主要工作内容

从事的工作主要包括:(1)进行营业所需各类饮料及酒水的准备以及其他物品准备;

(2)个人卫生、仪容、仪表的准备与调整;

(3)对酒吧常用的器具进行清洗与消毒;

(4)识别常用的调酒用辅料;

(5)区分各类调酒设备、器具;

(6)设计制作酒单;

(7)调制酒水、饮料;

(8)制作鸡尾酒装饰物等

四、职业等级

本职业共设三个等级:五级(初级)、四级(中级)、三级(高级),均已列入鉴定公告,可面向社会开展培训与鉴定。

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