培训内容

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训过程

1.麻辣香锅、四川干锅经营器具、设备的配制及使用。 

2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 

3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。 

4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。 

5.培训香锅料油的制作。 

6.培训素菜的处理方法与技巧。 

7.培训肉料的腌制及处理方法。 

8.培训虾的处理方法。 

9.培训红油、卤水的的制作及保养。

10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。 

11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。 

12．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训费用

活动优惠价：1200 元   包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。