培训内容

制作技术流程：

1．盖码饭原材料的认识和选用；

2．各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧；

3．配菜方法及各种菜的制作方法；

4．各种炒菜酱汁的配置；

5．各种炒菜的炒制方法与技巧；

6. 盖码饭的熬制技术；

7. 刀工技术指导

8. 炒菜火候的掌握；

9. 盖码饭的菜色品种搭配方法；

培训过程

培训品种：

1．肉类小炒

2．蔬菜小炒

3．禽类小炒

4．鱼类小炒

5．蛋类小炒

6．豆品小炒

7．汤的熬制

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

培训费用

活动优惠价：1200 元   包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。