香酥油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统“老三样工艺”,传承现代高科技生物食品技术的应用,研制“无铝害”的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。
油条培训内容
1、油条原材料
普通面粉、清水、盐、速溶干酵母粉、小苏打、食用油炸制食用油若干
2、和面技巧
将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团。用手配合擀面杖,沾上油,将面团整成厚约半厘米高,一指长的长方形。
3、油炸技巧
平底锅里倒入半锅油,中火加热。手上沾油,将面团切成两指宽一段,等到油七成热时,将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制
培训优势:
1、专业师傅一对一教学,随到随学,不限制学习时间,学会为止。
2、学习期间,学员全程动手实操,上手机会多,可反复练习。
3、一次性收费,中途不再额外收费,包吃,安排住宿,包材料费,包终身技术升级服务费,包教包会。
4、学习内容不局限于教会小吃技术,还包括选址、装修、营销、服务等技巧的培训。
课程亮点:
1、收入高。2、投入少。3、市场广。4、易上手。5、好创业。
