原味汤粉主要以家猪筒骨为原材料做汤底,配菜有:猪肝、粉肠、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、牛肉丸、鱼丸、排骨、金牌烧肉等配菜。再搭配枸杞叶和香芹,也可搭配生菜或香菜。做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌。特别是枸杞叶,其味道甘苦却有清肝明目、生津止渴、祛除风湿、滋阴补肾等功效,有益人体健康!
原味汤粉王培训内容
1、食材明细:
猪筒骨、切粉、猪瘦肉、猪肝、猪粉肠、生菜、冰糖、盐、葱、姜、蒜米
2、简述流程:
用胡萝卜和筒子骨熬汤等其晾凉备用,可加些味精提鲜。
洋葱切末,蒜切末,芹菜杆子切末,浸泡在热油中进行密封备用。
瘦肉用生粉腌,猪杂、鱼丸牛丸切片,芹菜叶切碎,葱叶切圈
河粉烫熟软备用,把清骨头汤烧开,加入瘦肉和猪杂还有丸子烫熟。
加入适量香油,加入切碎的芹菜叶和葱叶,然后把汤汁浇入烫好的粉上。
培训保障
1、签订培训合同,包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、承诺,学不会,绝不收取任何费用。
