课程详情

重庆小面的种类

清汤小面、麻辣小面、重庆担担面、宜宾燃面、卤猪蹄小面、酸菜肉丝面、肥肠小面、香辣鸡丝小面、卤鸡腿小面、狮子头丸子面

赠送

凉菜：土豆丝、八宝菠菜、素什锦、手撕鸡、美人椒拌牛肉、酸辣瓜条、重庆酸辣粉、红油抄手、清汤抄手、肉夹馍、红油串串

你可以得到

重庆小面技术基本标准；制作工艺步骤；食材加工，存放技巧

1、重庆小面的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。  

2、重庆小面辣椒油制作课程。  

3、重庆小面红油的熬制课程。  

4、重庆小面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。  

5、重庆小面多种高汤的熬制课程。  

6、重庆小面多种浇头的制作课程。  

7、重庆小面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。  

8、重庆小面的煮面课程。  

其他特权

可以购买总部特供辣椒 等秘制调味料

重庆小面开店盈利的秘诀

包子学堂其他技术课程市场指导价7折

课程周期：3-4天