课程详情

一、机构介绍：福建华南职业学校作为职业教育领军品牌，福建华南职校以“成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力”为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸，与国家重点经济发展规划同步，具有时代感极强的“海西优势”。厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利；泉州校区依偎清源山，比邻开元寺，占尽天时地利；福州校区坐拥于山之下，雄踞五一、国货路龙头，商业氛围浓厚；厦门海沧校区远眺蔡尖尾山，毗邻马銮湾畔，莘莘学子尽展山海情怀，朗朗书声绵延悠长；杭州校区地处西子湖畔，拂沐吴山雄风，历史人文厚重；其它校区…

二、课程内容：

法式甜点概论：以法式甜点的原料、设备、用具等知识为基础，教授各式法式甜点的制作工艺与流程。

产品学习：玛德琳蛋糕、马卡龙、拿破仑、舒芙蕾、慕斯、勃朗峰栗子蛋糕、 闪电泡芙、香草黄油曲奇、歌剧院蛋糕、布列塔尼香草奶冻、提拉米苏等。

三、学制：30课时

四、课时安排：具体安排请电询

五、市场前景：中国内地如今的甜品市场年增速达到了惊人的51%，根据IDC权威调研数据显示，到2015年甜品市场将超过10988.75亿元，而法式甜品空白市场，完全无竞争。预计法式甜品年增长率将达到甜品市场增长率的150%-200%，目前法式甜品受到越来越多消费者的喜爱。
目前法式甜品市场受到越来越多消费者的喜爱，学做法式甜点毕业高薪岗位等你来，或者也可以开一家法式甜品店，法式甜品集休闲性，营养性，节约性于一身，非常符合现代消费者的生活理念，而目前市场上最稀缺的也是这种独特的魅力，所以未来法式甜点生意将会是相当的火爆，法式甜点是创业的好项目，是甜点创业者理想选择。

六、职业规划：培养星级酒店大型面包店、蛋糕店的甜点制作和独创业的一线人才

七、颁发证书：本校《毕业证》、省厅《上岗证》