2017厦门时尚咖啡冷饮班-猎学网

一、机构介绍：福建华南职业学校地理位置好，交通便利、有先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以人为本的教学理念，是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。在学员学成毕业后，可为学生提供实习就业服务。国家认可的权威教材；科学的教学管理模式；一流的师资队伍；温馨的教学环境；专业的职业生涯规划；一条龙的学习、实习、就业、创业机制；广泛的国际交流平台；劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训。保证每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。

华南职业学校学生合照

二、课程说明：

时尚咖啡冷饮班（90课时）
90% (实践操作课程) 10% (专业理论课程)	学习内容	职业规划	颁发证书	学制
	●咖啡冷饮概论：咖啡的发展史、咖啡的产地、咖啡豆的认识和辨别、工具和机器的认识和使用、咖啡礼仪，冷饮原料认识、原料鉴别、半成品的制作与存放和保鲜技术。口感认知、配方比例等。	培养能够适应星级酒店、西餐厅、咖啡厅、时尚冷饮店和独创业的一线技术人才。	●本校《毕业证》 ●省厅《上岗证》	90课时
	●单品咖啡：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲等。
	●意式咖啡：意式特浓，卡布奇诺、拿铁、康宝蓝、玛琪雅朵等。
	●浮冰式咖啡：漂浮冰咖啡、百合冰咖啡、浓缩冰咖啡等。
	●手冲咖啡：耶加雪菲、夏威夷可娜、山多士、曼巴等、萨尔瓦多等。
	●精品咖啡：爱尔兰咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、烈巧克力、玫瑰夫人、贵妇人、椰香咖啡、墨西哥咖啡等。
	●花果茶系列：勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、薰衣草、紫罗兰等。
	●奶茶烧仙草系列：英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、八宝烧仙草、奶茶烧仙草、蜂蜜烧仙草等。
	●鲜榨果蔬汁系列：各式果蔬原汁、各式混合果蔬汁。
	●奶昔系列：香蕉奶昔、苹果奶昔、榴莲奶昔、芒果奶昔等。
	●刨冰冰沙系列：超级芒果冰、红豆牛奶冰、香芋紫薯牛奶冰等。
	●气泡水系列：夏日青柠、跃动芒果、樱花舞蹈、迷雾草莓、邂逅苹水等。
	●绵绵冰系列：原味绵绵冰、芒果绵绵冰、香芋绵绵冰、草莓绵绵冰等。
	●港式甜品系列：椰香西米露、杨枝甘露、双皮奶等。
	●创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

三、学制：90课时

四、课时安排：具体安排请电询。

五、行业前景：中国是茶的故乡，多少年来，中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过，随着东西方文化的交流，越来越多的人开始喝上了“卡布奇诺”、“拿铁”和其他种种咖啡，也开始关注咖啡文化。在短短的几年内，全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立，打开了中国咖啡市场的闸门。而为了满足市场的需求，人们又得学习制作咖啡的技巧了，掌握相应技术的人由此变得供不应求。

六、就业前景：学校提供公共就业信息。

七、职业规划：培养能够独立适应星级酒店、西餐厅、咖啡厅、酒吧、时尚冷饮店操作和独立开店的一线技术人才。

课程详情

2017厦门时尚咖啡冷饮班

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