华南厨师学校两月西餐强化班
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福建华南职校 人气 2585850条评价 厦门海沧
课程详情
完整图文>>两月西餐强化班
学制：2个月
颁发证书：本校《结业证》、省厅《上岗证》
就业推荐：学校提供公共就业信息。
详细内容
理论：西餐的概论和烹饪原理、西餐安全与卫生、西餐酒水、餐饮行业政策法规、职业道德等。
实践：开胃菜类、沙拉类、三明治类、水产品类、畜肉类、家禽类、奶油汤、蔬菜汤等、煎类、烤类、扒类、焗类、各式汁类、 炸类、西餐酱汁调制、各种香草香料应用等。
职业规划
培养能够适应西餐厅及咖啡厅、酒吧的一线技术人才。
上课地点
厦门市海沧区新阳北路1898号
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