课程详情

【课程简介】

宁波首例综合性的培训，内容丰富且涵盖范围广，性价比超高。

一门课程，您想学的一概包含。无需烘焙基础，只要您够专注，怀着对甜品的热情，西点烘焙，我们带您入门。

课程价格：20天/7800

（周一至周五上课，理论加实操。有效课时20天，可根据实际教学进度延长总教学时长。周末可自由练习抹胚及韩式裱花）

培训时间：早上9:30~下午4:30，视课程进度。

（提供后期各种类型蛋糕制作咨询，每期课程可能稍作调整，以实际教学内容为准）

课程内容：

◎蛋糕类：

基础抹胚，花边。原味戚风、北海道戚风、推推乐、千层盒子、千层蛋糕、红丝绒蛋糕、可可巧克力裸蛋糕、咸奶油蛋糕、相片蛋糕、转印蛋糕。

◎法式西点类：

酥皮泡芙、闪电泡芙、浮云卷、提拉米苏、酸奶芝士、欧培拉歌剧院、焦糖巧克力、红果意式奶冻、芒果布盯焦糖烤布蕾。

◎西点类：

曲奇饼干类、蔓越莓饼干、手指饼干、巧克力饼干、玛格丽特、杏仁瓦片、罗马盾牌、肉松小贝、摩卡蛋糕、布朗尼、巧克力岩浆、黑森林蛋糕、蛋黄酥。

◎韩式裱花类：

五瓣花、小雏菊、小菊花、玫瑰花、绣球花、奥斯汀玫瑰、毛刺、仙人球、满天星，成品裱花蛋糕。

◎港式甜品类：

糖不甩、小丸子、甘露黑糯米、糯米滋、雪媚娘、班戟、港式奶茶、气泡水的调制。

◎翻糖类：

翻糖饼干、糖霜饼干、翻糖纸杯、翻糖棒棒糖、翻糖玫瑰花、翻糖牡丹，成品翻糖蛋糕。