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私房蛋糕课程培训

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【课程简介】

私房蛋糕课程培训内容介绍
课程特色
    1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
    2、实践操作培训,技术掌握更扎实,每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧密;
    3、款款经典,实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
    4、课程时间:6天,12课时,期培训学不会,可免学费续学;
课程主题课程内容课程目标产品图片课时
说明成品蛋糕可以带回家3个(任意选择)
基础知识工具、设备、物料认识熟悉课程内容,了解设备、工具、原料    1课时
课程内容介绍
设备的使用介绍
芒果流心慕斯慕斯低的制作掌握芒果流心慕斯的制作    1课时
流心部分制作
芒果慕斯及出品制作
干酪芝士蛋糕干酪底制作掌握干酪芝士的制作    1课时
干酪芝士糊制作
烘烤及出品
提拉米苏提拉米苏辅料的准备掌握提拉米苏的制作和装饰8881386301826[1]    1课时
推拉米苏糊的制作
提拉米苏出品及装饰
千层蛋糕千层皮的制作掌握千层蛋糕的制作
1课时
千层蛋糕摸胚
表面装饰技巧
彩虹蛋糕彩虹蛋糕胚的制作及烘烤掌握千层蛋糕的制作技巧20140513213554_5LsnY[1]    2课时
彩虹奶油调色
彩虹蛋糕摸胚及制作





黑森林巧克力屑的制作方法掌握黑森林蛋糕的制作技巧_1000    1课时
巧克力蛋糕胚烘烤
黑森林蛋糕摸胚及装饰
巧克力慕斯蛋糕慕斯低的制作掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作黄金椰丝球    1课时
巧克力慕斯糊制作
淋面调制及出品装饰
白雪玫瑰蛋糕制作慕斯低制作掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧    1课时
慕斯糊制作
表面装饰及玫瑰花装饰
彩虹慕斯慕斯低的制作
   1课时
各种颜色慕斯糊制作
彩虹慕斯成品制作及装饰
海洋慕斯蛋糕海洋慕斯底制作掌握海洋慕斯蛋糕的制作和装饰3be491bccd1511e4a56fb8ca3aeed2d7    1课时
慕斯糊制作
表面海洋制作及海螺制作装饰





课程适用对象
    1、对健康私房烘焙行业感兴趣,希望朝烘焙行业发展的零基础初学者;
    2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者;
    3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群;
  4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群
    5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者;
    6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。
私房蛋糕课程培训内容介绍
课程特色
    1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
    2、实践操作培训,技术掌握更扎实,每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧密;
    3、款款经典,实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
    4、课程时间:6天,12课时,期培训学不会,可免学费续学;
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说明成品蛋糕可以带回家3个(任意选择)
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芒果流心慕斯慕斯低的制作掌握芒果流心慕斯的制作    1课时
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干酪芝士蛋糕干酪底制作掌握干酪芝士的制作    1课时
干酪芝士糊制作
烘烤及出品
提拉米苏提拉米苏辅料的准备掌握提拉米苏的制作和装饰8881386301826[1]    1课时
推拉米苏糊的制作
提拉米苏出品及装饰
千层蛋糕千层皮的制作掌握千层蛋糕的制作
1课时
千层蛋糕摸胚
表面装饰技巧
彩虹蛋糕彩虹蛋糕胚的制作及烘烤掌握千层蛋糕的制作技巧20140513213554_5LsnY[1]    2课时
彩虹奶油调色
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黑森林巧克力屑的制作方法掌握黑森林蛋糕的制作技巧_1000    1课时
巧克力蛋糕胚烘烤
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巧克力慕斯蛋糕慕斯低的制作掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作黄金椰丝球    1课时
巧克力慕斯糊制作
淋面调制及出品装饰
白雪玫瑰蛋糕制作慕斯低制作掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧    1课时
慕斯糊制作
表面装饰及玫瑰花装饰
彩虹慕斯慕斯低的制作
   1课时
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彩虹慕斯成品制作及装饰
海洋慕斯蛋糕海洋慕斯底制作掌握海洋慕斯蛋糕的制作和装饰3be491bccd1511e4a56fb8ca3aeed2d7    1课时
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    1、对健康私房烘焙行业感兴趣,希望朝烘焙行业发展的零基础初学者;
    2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者;
    3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群;
    4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群
    5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者;
    6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。

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