私房蛋糕课程培训-猎学网

【课程简介】

私房蛋糕课程培训内容介绍
课程特色
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出；
2、实践操作培训，技术掌握更扎实，每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密；
3、款款经典，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
4、课程时间：6天，12课时，期培训学不会，可免学费续学；
课程主题	课程内容	课程目标	产品图片	课时
说明	成品蛋糕可以带回家3个（任意选择）
基础知识	工具、设备、物料认识	熟悉课程内容，了解设备、工具、原料		1课时
	课程内容介绍
	设备的使用介绍
芒果流心慕斯	慕斯低的制作	掌握芒果流心慕斯的制作		1课时
	流心部分制作
	芒果慕斯及出品制作
干酪芝士蛋糕	干酪底制作	掌握干酪芝士的制作		1课时
	干酪芝士糊制作
	烘烤及出品
提拉米苏	提拉米苏辅料的准备	掌握提拉米苏的制作和装饰		1课时
	推拉米苏糊的制作
	提拉米苏出品及装饰
千层蛋糕	千层皮的制作	掌握千层蛋糕的制作		1课时
	千层蛋糕摸胚
	表面装饰技巧
彩虹蛋糕	彩虹蛋糕胚的制作及烘烤	掌握千层蛋糕的制作技巧		2课时
	彩虹奶油调色
	彩虹蛋糕摸胚及制作

黑森林	巧克力屑的制作方法	掌握黑森林蛋糕的制作技巧		1课时
	巧克力蛋糕胚烘烤
	黑森林蛋糕摸胚及装饰
巧克力慕斯蛋糕	慕斯低的制作	掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作		1课时
	巧克力慕斯糊制作
	淋面调制及出品装饰
白雪玫瑰蛋糕制作	慕斯低制作	掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧		1课时
	慕斯糊制作
	表面装饰及玫瑰花装饰
彩虹慕斯	慕斯低的制作			1课时
	各种颜色慕斯糊制作
	彩虹慕斯成品制作及装饰
海洋慕斯蛋糕	海洋慕斯底制作	掌握海洋慕斯蛋糕的制作和装饰		1课时
	慕斯糊制作
	表面海洋制作及海螺制作装饰

课程适用对象
1、对健康私房烘焙行业感兴趣，希望朝烘焙行业发展的零基础初学者；
2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者；
3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群；
4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群
5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；
6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

私房蛋糕课程培训内容介绍
课程特色
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出；
2、实践操作培训，技术掌握更扎实，每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密；
3、款款经典，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
4、课程时间：6天，12课时，期培训学不会，可免学费续学；
课程主题	课程内容	课程目标	产品图片	课时
说明	成品蛋糕可以带回家3个（任意选择）
基础知识	工具、设备、物料认识	熟悉课程内容，了解设备、工具、原料		1课时
	课程内容介绍
	设备的使用介绍
芒果流心慕斯	慕斯低的制作	掌握芒果流心慕斯的制作		1课时
	流心部分制作
	芒果慕斯及出品制作
干酪芝士蛋糕	干酪底制作	掌握干酪芝士的制作		1课时
	干酪芝士糊制作
	烘烤及出品
提拉米苏	提拉米苏辅料的准备	掌握提拉米苏的制作和装饰		1课时
	推拉米苏糊的制作
	提拉米苏出品及装饰
千层蛋糕	千层皮的制作	掌握千层蛋糕的制作		1课时
	千层蛋糕摸胚
	表面装饰技巧
彩虹蛋糕	彩虹蛋糕胚的制作及烘烤	掌握千层蛋糕的制作技巧		2课时
	彩虹奶油调色
	彩虹蛋糕摸胚及制作

黑森林	巧克力屑的制作方法	掌握黑森林蛋糕的制作技巧		1课时
	巧克力蛋糕胚烘烤
	黑森林蛋糕摸胚及装饰
巧克力慕斯蛋糕	慕斯低的制作	掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作		1课时
	巧克力慕斯糊制作
	淋面调制及出品装饰
白雪玫瑰蛋糕制作	慕斯低制作	掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧		1课时
	慕斯糊制作
	表面装饰及玫瑰花装饰
彩虹慕斯	慕斯低的制作			1课时
	各种颜色慕斯糊制作
	彩虹慕斯成品制作及装饰
海洋慕斯蛋糕	海洋慕斯底制作	掌握海洋慕斯蛋糕的制作和装饰		1课时
	慕斯糊制作
	表面海洋制作及海螺制作装饰

课程适用对象
1、对健康私房烘焙行业感兴趣，希望朝烘焙行业发展的零基础初学者；
2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者；
3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群；
4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群
5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者；
6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

课程详情

私房蛋糕课程培训

课程详情

猜您喜欢