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亚洲菜精品班

章早餐的介绍

1、早餐的分类与品种

2、早餐菜品的制作方法：

1美式煎蛋（单面、双面）2西式炒蛋3意大利蛋卷4日式蛋卷5腌烈蛋

6营养麦片粥7日式大酱汤

第2章厨房

1、厨房的结构和布局2、常用设备及工具

第3章亚洲餐菜品的介绍

1、泰式青木瓜沙拉2、泰式鸡丝沙律3、泰式墨鱼仔沙律4、泰式肉茸沙律

5、泰式红咖喱牛肉6、泰酱炒鱼块7、泰式香茅猪手8、泰式炒鸡软骨

9、泰式炒蟹10、冬阴功汤11、日式天妇罗12、韩国泡菜

13、日式蛋包饭14、韩国泡菜烩饭15、鱼露生仁16、豆酱腌烤鱼

17、猪排18、秘制腌羊卷19、大塘鲫鱼20、串烤羊肉饼

21、酱汁煮鱼22、啤酒焖鱼23、可乐鸡翅24、牛肉色拉

25、牛肉粒蒸蛋26、干炒辣味牛肉条27、泰式咖喱鸡

28、泰式烩鸭29、港湾酥鱼30、折板龙凤汤31、牛肉派

学费：1680元学期：15天

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