课程详情

【课程简介】

一、蛋糕类

清蛋糕培训内容戚风蛋糕：

1）奶包蛋糕2）甜筒蛋糕3）蛋糕胚子4）香妃蛋糕

5）彩虹蛋糕6）柠檬蛋糕7）抹茶蛋糕8）葡萄蛋糕

9）苹果蛋糕10）雪梨蛋糕11）玫瑰糖蛋糕12)卡斯蛋糕

13）焦糖布丁14）白天使蛋糕15）蔬菜蛋糕16）巧克力蛋糕

海绵蛋糕：

1）虎皮蛋糕2）黄金皮蛋糕3）纸杯蛋糕4）肉松蛋糕

5）木纹蛋糕6）红宝石蛋糕7）无糖蛋糕8）蜂巢蛋糕

9）丹麦千层蛋糕10）方糕11）无水脆皮蛋糕12）香米蛋糕

13）三色蛋糕14）大理石蛋糕15）钙奶蛋糕16）咖啡蛋糕

黑森林蛋糕、日式蛋糕、拿破仑、香中卷、年轮、欧式香桔卷

17）蓝莓蛋糕18）香杏蛋糕19）瑞士卷蛋糕20）翠环蛋糕

21）雪方蛋糕22）红茶蛋糕23）水果椰蓉蛋糕24）各种模子蛋糕

重油蛋糕：

1）牛油蛋糕2）椰香蛋糕3）瓦娜蛋糕4）香蕉蛋糕

5）红豆蛋糕6）哈雷杯蛋糕7）枣糕8）妙夫蛋糕

9）海苔蛋糕10）巧克力核桃蛋糕11）无花果蛋糕

12）贝壳蛋糕13）火焰蛋糕14）可可蛋糕15）蓝莓蛋糕

16）绿茶蛋糕17）香酥蛋糕18）果脯蛋糕19）元宝蛋糕

20）杂粮蛋糕21）罗兰蛋糕