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蜜汁叉烧包、岭南生肉包、流沙包、奶黄包、奶白馒头、咸肉糯米烧卖、糯米糍、北姑糯米鸡、玫瑰豆沙包、麻圆、银牙鸡丝春卷、水晶饼、水晶蒸饺、虾饺、紫菜糯米卷、腊肠卷、蛋皮鸡丝卷、咸、甜薄餐、营养红豆包以及经典广式点心的全套技术制作方法。