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对早餐的忽视是中国人的一个普遍问题：有的吃得简单，有的吃得随便，有的吃得匆忙，有的甚至不吃，但人最重要的工作，大多是在上午完成的，这是一个误区，也是一个空档。
这一忽视给经营者造成了错觉，他们也不那么重视早餐，把主要精力都放到午餐和晚餐上去了，但丰富的午餐和晚 餐有如诺贝尔奖金，领到的人大都已功成名就，不那么需要这笔奖金了，这是第二个误区，也是第二个空档。
相对于午餐和晚餐，精品早餐少得可怜，所以，两个空档里蕴藏着巨大的商业机会和利润空间，不要小看它，就全国而言，少说也有１０００个亿以上。
创品牌早餐，表面看来不起眼，投资不大，规模不大，但是很有可能大赚一笔的甚至做成一番大事业的，如果由现成的饭店餐厅来创的话，也是能有力地带动午餐和晚餐的
一、产品介绍：
早餐品种特点：营养成分高、携带方便、品种多样化
二、消费群体集中：
主要销售点设在人群聚集地或大型商业小区、学校旁、公交站旁等
三、费用投入：
费用投入少，只要遵循本项目的运作模式，费用投入几乎微乎其微。所需费用包括：食物袋的制作成本，销售台、宣传单。
四、回报：
根据本项目的运作模式，投资者的回报率随着开设店面数的增多而不断倍增。
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