课程详情

机构简介:

青岛爱利斯教育管理咨询有限公司是一家专业烘焙,西点培训机构。本校采用与实体店相结合的培训方式,从根本上保证了学员每天百分百动手实操的机会。创办至今,学员加盟店已达到20多家,学员自主开店达100多家,并且为国内大型连锁饼店培养了大量优秀技术精英。

学校位于山东青岛繁华的经济商圈——台东三路步行街,紧邻多个大型商场及著名的咖啡酒吧一条街,美食一条街,提供了学员更多的机会,了解所学专业最新流行趋势。

学校拥有优质的教学环境,先进的教学设备和严格的军事化管理的宿舍。学员在校期间能保证舒心的休息生活,从而快速高效的学习技能,无后顾之忧。

学校对每一位学员负责,根据每位学员的自身情况,量身打造毕业后合适的创业方案。

授课地址:

青岛市市北区台东二路7号利群旁。

高端翻糖艺术蛋糕课程：

学费6980元，学期是30天，赠送价值3380元的精品私厨课程。

课程内容：

1:翻糖的起源认知及理论讲解

2:翻糖膏的制作及干佩斯的延展方法

3:各种高仿真翻糖花卉制作

4:卡通人物/动物

5:奢侈品系列

6:翻糖饼干、手绘饼干制作

7:杯子蛋糕烤制、糖皮装饰技巧

8:马卡龙、糖浆熬制、蛋白打发要点

9:棒棒糖蛋糕、红丝绒棒棒糖蛋糕、布朗尼棒棒糖蛋糕制作及装饰

10:彩虹推推乐制作及包装展示

11:翻糖专用高端牛奶蛋糕胚制作及要点讲解

12:高端红丝绒手做蛋糕烤制,裸蛋糕制作及装饰

13:高端布朗尼烤制、布朗尼杯子装饰

14:鸡尾酒果冻瓶制作及装饰

15:超高彩虹胚制作要点及夹心手法

16:单层多层翻糖蛋糕糖皮覆盖技巧实操练习

17:大型婚礼甜品台~百岁宴甜品台制作及摆台装饰摆放技巧欣赏

18:学员独立作品展示,达到独立构思制作

注:翻糖班赠送姜饼屋课程及星空棒棒糖课程

赠送:教材、学习工具一套、实践原材料、学习服装。