【课程简介】
大学生假期学厨艺
未来生活工作多收益
大学生毕业后大部分是独立在外工作，有的要出国，也有的用不了几年又要成家，大家存在着一个共同的难题是——不会做饭，吃饭成了大问题。
为此，红叶学校特为大学生设置了烹饪速成班，让大家在短时间里学会做家常菜、做面食和美味面包蛋糕。在学习中不仅学会技能，锻炼实际动手的能力，而且充实的学习生活能给你的假期带来更多乐趣。
红叶给你授之以渔，定能让你终生受益。
大学生假期烹饪速成班
课程时间：12次课（每次半天）
学习内容：1、刀工、家常菜制作15款
2、面团制作、家常面食10款
3、西式面点12款
学费：800元（含原材料费、培训费）
学校正常对外价格：
培训
项目
培训内容
培训费
就业方向
师资
烹调师
基本理论、炒溜、炸、烧、焖、爆等热菜烹调方法；拌、炝、卤、酱、腌等凉菜烹调方法。
初级：700
中级：1400
高级：2100
餐饮业、单位食堂、自主开店
高级技师
资深专家
中式
面点师
面点原料与种类、面团的种类、性质、用途及制法、发酵与抽兑碱、制馅、面点技术操作法、饮食制作、成本核算。
初级：700
中级：1400
高级：2100
餐饮业、单位食堂、自主开店
高级技师
资深专家
西式
面点师
面包、蛋糕、蛋挞、果冻、泡芙的制作等品种
初级：800
中级：1600
高级：2400
高档酒店、面包房、蛋糕房、自主开店
高级技师
资深专家
裱花
中式：12生肖、各种花卉、动物、卡通、艺术字，蛋糕组合造型；
欧式：抹面、花边、线条；各种水果刀工、水果造型、巧克力制作、巧克力插件制作，欧式蛋糕的组合造型；
中式：1200
西式：1400
高档酒店、面包房、
蛋糕房、自主开店
资深专家
日本
料理
寿司、刺身、煮物、烤物、煎物、炸物、拌菜
寿司：1900
料理:3980
日式料理店
资深专家
调酒师
酒吧概念、酒吧工作程序和服务标准、酒吧英语、常用设备与器具、酒水知识、鸡尾酒调制、果盘制作、咖啡制作
初级：730
中级：1560
餐饮业、娱乐业、自主开店
资深专家
大连面点培训学校大连中式面点培训学校大连西式面点培训学校大连西点培训学校
