【课程详情】
二十二、京都素锅贴800元（京都素锅贴）
二十三、面食高手1800（黄金大饼、土豆饼、南瓜饼、麻球、双色奶糕、芝麻饼）
二十四、港台面食1680元（三色剪刀面、西域丁丁炒面、茄汁面、炸酱面）
二十五、煎闷鱼800元（煎闷鱼、煎封鱼）
二十六、开封桶子鸡1280元（桶子鸡、豆皮素卷和一些素菜）
二十七、九头鸟热干面880元（热干面的制作、紫菜蛋花汤）
二十八、绝味鸭脖1280元（鸭脖、鸭翅）
二十九、台湾手抓饼880元（太阳蛋手抓饼、五彩食疏手抓饼）
三十、韩国烤肉1280元（鸡翅、鸡小腿、羊肉串、土豆、烤鱼、辣椒、韭菜）
三十一、酒店招牌热菜、凉菜3-7天3880元
热菜:三色白肉片、生汆鱼片、黑椒牛柳、鱼香肉丝、青椒肉丝、南街小炒、麻辣鸡块、鱼香茄龙、糖醋茄堡、蜜糖玉米粒、香菇菜胆、西芹炒茶干、麻辣豆腐、烧腐竹、韭菜炒肝张、烧茄子
凉菜:港式小黄瓜、十香桃仁、五彩杏仁、老虎菜、凉拌黄瓜、红油素鸡、凉拌蛋皮、大丰收、小葱拌豆腐、凉拌面筋、圣女果双拼、香菜木耳、干炸小鱼、东北大拉皮、蒜茸西兰花、麻油鸡、粉蒸小人参、三色莲片
三十二、湖南米粉牛肉面1880元（红烧牛肉面、红烧牛肉粉、三鲜面和粉、虎皮鸡蛋）
三十三、校园小吃880元（台湾奶茶、烙馍卷菜、鸡蛋饼、煎饼）
三十四、紫燕百味鸡4800元
（百味鸡、油烫鸭、酱香鸭翅、香辣鸭脖、五香牛腱肉、麻辣牛肉丝、卤豆干、卤海带、五香花生米）
三十五、红焖羊肉1280元（红焖羊肉的制作）
三十六、滋补小火锅1280元（三鲜、滋补、麻辣、香辣汤料的熬制，火锅酱料的配制）
三十七、老车记大锅菜2280元
麻辣、香辣、三鲜锅底的制作、菜的加工。（虾、羊肉类、鸡肉类、豆制品、菌类、蔬菜类）
三十八、云南蒙自过桥米线2280元（云南蒙自过桥米线的全套技术制作）
三十九、麻辣香锅开店系列1580元（鱿鱼虾、香辣虾、鸭三件等）
四十、香港车仔面5天1880元
幼面、粗面、伊面、河粉、米粉、公仔面、乌冬等；汤汁有清汤、牛腩汁、麻辣酱等选择
四十一、香港云吞面3天1200元
面的做法；云吞的包法；汤汁的配制
四十二、叉烧饭3天1200元
蜜汁叉烧、鸡翅叉烧、生疏叉烧、鸭腿叉烧
四十三、江南老汤面疙瘩3天880元
老汤的熬制；面的做法；配菜的挑选
四十四、香酥烧饼夹独门酱牛肉3天1080元
酱牛肉的做法；饼的和面方法带做法；
四十五、盖浇饭3天980元
鱼香肉丝、红烧茄子、麻辣豆腐、酸辣土豆丝、西红柿鸡蛋、蒜苔肉丝、宫宝鸡盯烧青菜
