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培训内容

川味串串香底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区麻辣烫口味的调整方法等风味酱的配制、风味碟配制，各类店型的经营方式等

禽肉类：＊串羊肉＊串鸡脯＊火腿肠＊串肥肠＊串肚片＊串猪血＊串鸡血＊串鸡心＊串肉丸＊香肠＊串鸭胗等

水产品：串鱼片＊串鱼肠＊串鱼泡＊串蟹棒＊串鱼丸＊串海带＊串鱿鱼＊串墨鱼＊串青虾＊鹌鹑蛋＊串豆腐等

蔬菜类：串蘑菇＊串菠菜＊串千张＊串白菜＊串生菜＊金针菇＊串干子＊串藕片＊串茄片串青椒

培训课程

安 排

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

2.串串香底料的配制及熬制方法。

3.串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

4.串串香各种材料的烫制流程及方法。

5.设备器具采购途径和要求。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用

880元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

投资优势

1、投资小：无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板;

2、利润高：通过对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可达三千元，生意好的课达七千元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个店，效益更客观;

3、风险低：造型精美，流动方便，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，