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春卷制作方法培训

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一寿司春卷介绍

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。

立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

二培训内容

培训内容

1寿司系列:青瓜蟹肉寿司、玉米热狗寿司、肉松火腿寿司、韩式泡菜寿司、田园水果卷寿司、火腿生菜寿司、鳗鱼手握寿司、鸡肉饭团寿司、腊肉压模寿司、韩国紫菜包饭、牛肉紫菜包饭、鸡蛋包饭等

2春卷系列:荠菜春卷、煎肉丝春卷、花生香脆春卷、腐皮春卷、蛋皮春卷、炸春卷等

培训要点

1.寿司器具、寿司饭团制作方法。

2.寿司常用酱料制作方法。

3.各种寿司实际操作练习。

4.春卷皮的制作方法。

5.各种春卷的实际操作。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。

培训费用

1280元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

咨询电话:027-87605710咨询QQ:189279855

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