课程详情

【课程详情】

1、历史由来

年绝味鸭脖从武汉起源，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。

2、项目特点

1绝味鸭脖入口鲜、香、麻、辣，丝丝透味，4重口感让人越吃越有味，1波又1波的味蕾享受让休闲生活无比愉悦和满足，这便是绝味鸭脖的绝妙美食体验。

2绝味鸭脖卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴，香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。

3鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。

4绝味鸭脖配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。

3、学习费用

学习绝味鸭脖仅收取技术培训费2160元，其中包含1对1技术指导、材料费、资料费等，若不方便实地考察学习，可进行函授培训。

为方便全国各地的投资者，学习期间免费提供食宿，节假日不休。

4、培训内容

鸭系列：卤绝味鸭脖◆卤绝味鸭头◆卤绝味鸭翅◆卤绝味鸭舌◆卤绝味鸭肠◆卤绝味鸭胗◆卤绝味鸭掌◆卤绝味鸭架等

素菜类：◆卤绝味毛豆◆卤绝味藕片◆卤绝味香干◆卤绝味海带◆卤绝味土豆◆卤绝味萝卜干◆卤绝味花生米等

课程内容：1相关原材料、配料选材及辨别。

2相关产品专用汤料配置方法。

3相关产品整套制作流程。

4相关产品口味的把握及调整方法。

5相关产品制作设备的选择及购置。

6相关产品保管与存放。

5、学习时间

学习由专业技术人员全程1对1单独指导，以理论+实践的方式让投资者更快更好的掌握相关技术，1般5天左右均可学会，随到随学，学会为止。

6、和记的优势

1低成本的投资项目：我司投资项目均为本小利大的优质创业项目，投资小，利润高，见效快，并且为投资者提供高质量、高性价比的原材料及专业设备购置渠道，可谓是投资0风险。

2公司实力以及强大服务团队：我司汇集了国内知名烹饪、餐饮管理、营销策划专家30多名，可为广大投资者提供从项目选择至开店成功运营全套服务，为您的成功助阵。

3技术培训及升级：我司所有技术人员均是高级厨师出身，技术精湛，曾在大型连锁餐饮机构担任要职或有多年开店成功经验，可有效为投资者护驾保航，确保投资者成功率在百分之98％以上。合作后投资者免费享受3年技术升级服务，以确保投资者产品持续更新。

4精确化跟踪：和记1品针对合作者建立专业服务档案，由对应部门专业的工作人员定期跟踪指导。

5地理环境：公司地处我国交通腹地——武汉中心地带，交通快捷便利，且有国内著名小吃1条街“户部巷”品尝观摩。

武汉和记1品饮食文化有限公司技术开发推广中心，是1家集餐饮设备、食品研究与技术开发、餐饮项目推广、餐饮咨询与策划服务为1体的综合性餐饮发展企业，汇集了国内知名烹饪、餐饮管理、营销策划专家30多名。成立以来，1直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

武汉和记1品饮食文化有限公司是专业培训全国各地的特色小吃的机构.味道好，风味多。

言小姐

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