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【课程简介】

培训内容

开心花甲粉原味开心花甲粉 ★ 香辣味开心花甲粉 ★ 麻辣味开心花甲粉 ★ 酸辣味开心花甲粉 等开心花甲制作

                              其他海鲜产品

鸡尾虾粉  ★ 圣子粉  ★ 生蚝粉  等产品制作

培训费用

培训学费:3880元,包含技术学费、中餐费、学习材料费、资料费、享受终身技术升级费等,中途不收任何费用。学校寝室免费提供住宿。每间寝室都有空调。

培训课程

1. 学习花甲等海鲜的选购和保存养护。
2. 花甲 圣子等海鲜原料的处理,如何让它们吐出沙子。
3. 学习制作秘制花甲粉丝红油。
4. 开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。
5. 花甲高汤、汤料 、 搭配、口味的制作。
6. 碳烤和电烤花甲的火候控制,成品制作及出品全过程。
7. 原料的保存及用具的保养。
8. 店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

学习时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

支持与优惠

1. 赠送开胃小菜技术。
2. 根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,装修设计方案,合理设定营销方案。

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