【课程简介】
开心花甲培训
开心花甲开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲，近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点。
特点
开心花甲，其主营特色小吃锡纸花甲，是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉，结合市场需求与自身的发展前景，以推广健康、养、美味的海鲜美食，倾力打造成为中国风味海鲜小吃品牌!利润分析：开心花甲卖15元一份，花甲市场上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话，销售三十份，利润是30×10=300
培训详情：
| 培训内容 | （原味，香辣、麻辣、酸辣、五香）开心花甲粉、面， |
| （花甲类、牛蛙类、基围虾类、圣子类、生蚝类）粉、面 | |
| 培训费用 | ￥1000包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。 |
| 花甲的选购与保存方法 | |
| 培训教程 | 花甲的清洗方法 |
| 制作秘制醇香红油 | |
| 学习上炉制作开心花甲成品 | |
| 学员独立完成产品的制作，以及反复操作练习 | |
| 优惠酬宾 | 搭配：各种小吃系列，享受8.5折。学一送一，学二送二，个人意愿自由搭配。 |
选择慧思立的理由!
①肯德基精准式教学，所学所做的产品，品质永远
90分，精确到克的调料，精确到秒的加工时间，精确到度的火候，精准的味道，精准的品质。
②低成本高利润，小投资，无论是流动摊贩，还是大排档，或者是风格别异的高档餐厅，都能够做到低成本，高利润。
③培训完毕，由个人意愿，可参与公司实体店内实战操作。
④资深著名设计团队，金牌设计师为你打造别具匠心的餐厅。
⑤公司外勤技术开发组，常年与国际各大星级酒店合作，可以时间将的餐饮风尚与动向传递给学员。
⑥名师一对一执教，开店名师可亲临店面指导，做到服务贴入人心，关爱无微不至。
⑦厨师专业考证，可指导学员帮助参加考试获得国家认证的资格等级证书<注：国家证书查询网osta.org>
⑧就业分配，与数百家合作单位就业，各大星级酒店和劳务外输。
⑨下岗再就业，武汉市下岗职工携下岗证，《48岁以上》可免学费。
