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【课程简介】

特色咖啡培训

特色咖啡

在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。一家好的咖啡馆、西餐厅、酒吧，一定会有经过专门培训的咖啡师。好的咖啡师，会吸引客人专为欣赏他的创意制作而来。咖啡师不仅要对咖啡豆，咖啡壶，各种用具的特性、用法谙熟于心，还要了解它们背后的文化，在制作过程中，熟练的技巧是必备的，创意的灵感更是成就每一杯花式咖啡的灵魂。花式咖啡通常是指区别于单品咖啡，加入牛奶、糖、奶泡、巧克力等的咖啡，像蓝山、哥伦比亚，都属于单品咖啡，也叫清咖啡或者黑咖啡，这样的咖啡热量很低，但是味道比较苦，不经常喝咖啡的人接受不了，花式咖啡加入了牛奶等，口味更丰富，苦味被大大冲淡。

培训详情：

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