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【课程详情】
的鸭霸王培训-鸭霸王配方-长沙正宗酱板鸭;
,现场操作,现场培训,学期3-7天,随到随学,学会为止,长期跟踪服务;
培训项目
1酱板鸭2.鸭锁骨3.鸭脖4.鸭头5.鸭翅
6.鸭舌7.鸭胗8.鸭掌9.鸭架10.鸭肠
11.虎皮鸡蛋12.五香鸡蛋13.香卤干子14.卤花生15.卤海带
培训内容
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。
联系人:曾江飞
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Email:@qq
网址:
地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面鼎丰前程A栋2单元1011房
长沙市食为天小吃车销售部
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在长沙,一说起鸭霸王无人不知道,无人不晓。
长沙市食为天小吃车培训部研发中心,采用千年古方加以现代科技,采用二十多种药材及香料。它虽然口味香辣,营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用能补充人体必须的蛋白质,多种营养成份,其中草药具有补脾益气,润肺止咳,消热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。
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