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全国小吃技术培训-湖南小吃技术培训-长沙小吃技术培训;
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
1800元,含技术转让费、中餐费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
联系人:曾江飞
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地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面鼎丰前程A栋2单元1011房
麻辣香锅 |
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。 4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。 5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。 6.培训素菜的处理方法与技巧。 7.培训肉料的腌制及处理方法。 8.培训虾的处理方法。 9.培训红油、卤水的的制作及保养。 10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。 11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。 12.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。 |
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