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【麻辣烫班】

麻辣烫系列学习内容：学习串制、汤料的制作，熟成的过程，并提供开店工具、材料的采购渠道。

它是当今小吃的拳头产品，也是小型项目创业的优先选用项目，具有大众消费，老少皆宜的特色，并且具有投资孝见效快的长处。

麻辣烫的制作工艺并不复杂，最重要的一个步骤就是炒料，炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！

而真正提升口味的关键点则在于油碟和汤料的配置上，天厨麻辣烫的特点就在于此，光是汤料就要10多种材料调配，口感以咸鲜为主。

很多地方做火锅式的麻辣烫都改变了原有麻辣烫的面目，更别说口味了，川味菜一般口味都很重，很霸道，所以让人吃了后回味无穷，会有下次再来吃的想法。