课程详情

【课程简介】

一、豆浆产品展示:

二、豆浆项目介绍：

豆浆，中国汉族传统饮品，很早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

黄豆有“豆中”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料，从口味上来说，发芽豆也特别鲜美可口，传统上用来煮“素高汤”。从口感上讲，发芽后的豆子比未发芽之前更细腻，吃了也不那么容易胀肚。

三、学习流程：

四、豆浆培训内容:

一.制作豆浆机器的选择;

二.豆子的挑选;

三.泡豆泡制的时间与水温;

四.制作豆浆煮豆的时间与火候的控制;

五.调味(可按当地口味调整);