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米粉的起源

传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水。他老哥子有个嗜好，爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒，脆埃来到漓江一看，哇，漓江里的鲤鱼用手就捧得起，乐得他乱拍屁股，叫船家赶快弄来，银子多多的给。一餐不晓得要用好多条鲤鱼才炒得出一海碗，秦始皇在漓江上游了半把个月，杀了成千上万条鲤鱼去。急起漓江里的鲤鱼王乱跳，发誓要把秦始皇的游船拱翻去，让他葬身鱼腹!河伯晓得了警告说，帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧。鲤鱼王急中生智，用大米磨浆制成了鱼须(米粉)、鱼肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫绝，从此桂林米粉就问世啦。华舒小吃培训中心的桂林米粉项目从泡粉到配置各种调味,每一道工序,每个过程,都非常地讲究,,特别是后期的调味,更是带有许多传统的主观

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学习品种：

牛楠粉、猪肚粉、牛肉粉、猪肉粉、牛肚粉、牛丸粉、鱼丸粉、虾丸粉、卤蛋粉、牛烧粉、肥肠粉、叉烧粉、麻辣牛肉粉、麻辣牛肚粉、素粉、汤粉、三鲜粉、酸辣粉等以及桂林米粉卤水的熬制、米粉高汤的熬制、黄豆的炸制、牛肉的卤制……

提供服务内容：

一、咨询：

24小时咨询，培训中心工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关易问。

二、考察：每天早上9：30至下午17：30可以到本中心实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本上另行通知。

三、品尝：可以先品尝后学习，品尝要当面预约（谢绝或预约），由本中心安排是当日品尝或次日品尝

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