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【课程详情】
西式面点全科班2680元1个月讲授西点制作工艺、面包店的经营与管理的专业知识;系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、曲奇、果冻、蛋塔等多种西点制作技术.包括裱花深造班内容糕点类班2450元小班教学学会为止学习时间灵活蛋糕、面包、麻花、豌豆黄,芸豆卷,山药糕,甘露酥,枣糕、饼干、酥皮、匹萨、汉堡、生日蛋糕等蛋糕裱花班7天1800元小班教学学会为止学习时间灵活学习十二肖、各种花卉、动物、人物等广式面点培训班:2800(小班教学学会为止学习时间灵活)学习内容:以实际操作:陷类面团发面包类擘酥的制作方法明酥的制作方法发面包类杂粮面团的制作方法风味早茶应季凉品米粉面团澄面面团花式饺拍皮类中式面点班中级一个月1800元高级一个月2500元学习内容:以实际操作:蒸、煮、炸、烤等及多种陷、心等时尚小西饼。早餐-早点培训班1200元小班教学学会为止学习时间灵活油条、炸油饼、小笼包、烧饼、豆浆、茶蛋、馄饨、油炸糕,各种粥包子类班1200元小班教学学会为止学习时间灵活狗不理包子、灌汤包、水煎包、三鲜包、酸菜包、鸡肉包、酱肉包,排骨包,海鲜包、清真包子等饺子类班1200元小班教学学会为止学习时间灵活灌汤饺,酸菜饺、三鲜饺、翡翠饺、荞面饺、牛肉饺、鲜蘑鸡肉饺、纯白菜水饺等主食面点类班1650元小班教学学会为止学习时间灵活馒头、花卷、麻团、糯米糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、烧饼、卷饼、千层油糕、手抓饼、葱油饼、京东肉饼、粗粮饼子豆腐卷,整米切糕等一根面、手拉面6天1600元小班教学学会为止学习时间灵活学习面的调制、兰州拉面一根面的各种技法、技巧实操练习。郑阳老师学校地址:北京市西直门内南小街国英1号写字楼702室(找郑阳老师)交通路线:2号地铁,4号地铁,13号地铁,808路运通106路电车105路等
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