北京西城区正宗小吃培训好吗？在各种美食“肆虐”的今天，高档美食固然受到一些人的喜爱，但是一些平民化的小吃却更对大众的胃口。开小吃店可能是许多人的梦想，可如果小吃店那么好经营的话，估计人人都会去开，正是因为未来发展的不确定性所以才让很多人迷茫，我们就来看看小吃行业未来的发展吧。
小吃行业的未来发展趋势?
高档餐饮遭遇寒冬，小吃行业得以快速发展。从2013年开始，高档餐饮企业近九成营业额同比下降，平均幅度40-50%，较差的达到80%，尽管餐饮企业加快转型、节约发展，上座率和消费人次得到上升，但是人均消费大幅下降，利润率下滑明显。在此大环境下，众多高档餐饮企业往大众化转型，其中小吃行业的发展尤为迅猛。
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