厦门湖里区面食培训学校？市场总是变幻莫测，各行各业随时都会发生变化。比如前几年餐饮业中的做珍珠奶茶生意风靡一时。但现在已然不是那么吃香，盈利并不理想。那么今年面食行业的前景怎么样呢?
面食前景的发展如何?
我国是食面大国，甘肃、陕西、河南、河北、东北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市都是以面食为主。中国每年面食消费有3万亿元。中国餐饮协会调差显示，平均每个城镇居民在面馆消费月均达到450元，我国面馆消费规模将达到7000亿以上!
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学习面食好处多多，那么怎样经营呢?
人本管理。人本管理的实质是尊重人格，注重通过情感的投入，缔造宽松、和谐的人际环境，从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神，过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此，餐厅应提出两个第一：顾客第一;员工第一，并据此深入开展人本管理。
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