厦门湖里区厨师全日制培训班好不好??社会经济的进步,带动了餐饮业的快速崛起,也带动了厨师这一职业的飞速发展。自1991年以来,餐饮业连续多年保持着高于国民经济增长水平的发展速度,如今,包括餐饮业在内的第三产业已成为中国最重要的产业,成为推动国民经济发展的主导力量。
厨师业的发展趋势
空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。调查显示,未来5年,中国厨师需求总量400多万。据《大洋新闻报道》调查广州、深圳年薪20万高级厨师难聘。世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪大国著称于世,厨师力缺口很大。目前我国厨师总数已愈千万,这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。但是相对于国内人口来说,这样一个数字依旧难以填补厨师人才的缺口。
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如何学习才能变成技能一流的厨师呢?
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