糕点师、咖啡师的发展趋势整理和归纳？目前，我国低端蛋糕市场主要由小型糕点和咖啡作坊、民营企业占据，中端市场主要由国有企业占据，而高端市场则被外国企业主导。蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。那么糕点和咖啡师的发展前景到底如何?
糕点会给你带来哪些呢?
门槛低，真正的糕点师一票难求。由于糕点行业介入门槛较低，从业人员学历普遍偏低，技术人员大都是经过短期培训后上岗，没有经过系统的专业学习。据专家介绍，我国糕点业从业人员都是只有经验，没有理论，这使得从业人员不能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。随着行业竞争的加剧，产品和技术不断地推陈出新，糕点行业的人才问题日益突出。
咖啡师，不仅仅是你想的那么简单!
咖啡师的薪酬无需担心。前期大部分咖啡厅的咖啡师薪酬结构是“底薪+个人提成+企业效益+小费”，这个也是符合企业发展的基本规律的。按照这样的计算标准一名拥有优秀技术的咖啡师月收入超过万元，也非常正常。
糕点师、咖啡师的发展趋势整理和归纳
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糕点和咖啡属于小语种，学习糕点和咖啡时应该要先了解学习糕点和咖啡的意义，这样你才会清晰的找到自己的目标，通过对糕点和咖啡培训机构的选择，这样你才会为自己开创一个良好的开端。“糕点师、咖啡师的发展趋势整理和归纳？”的讲解今天就到这里，不清楚的可以到了解更多内容。
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