厦门学面点培训到华南厨师学校,一年制精英班,半年制深造班,2个月强化速成班,随到随学哦,推荐就业!
两月面点强化速成班(周末班)

学制:
2个月
颁发证书:
本校《结业证》、省厅《上岗证》
就业推荐:
学校提供公共就业信息。
详细内容
两月面点强化速成班(周末班)
学制
2个月
颁发证书
本校《结业证》、省厅《上岗证》
就业推荐
学校提供公共就业信息。
详细内容
理论:西点的种类与特点、膨大类产品知识、西点主料与辅料的认识、裱花蛋糕的制作与工具、蛋糕的生产工艺、西式点心的各种操作手法。
实践:中 西式面点系列品制作,包括膨发面团,油酥面团中的清酥馅饼,松酥饼类等,各类西式面点中的系列品种,包括微生物膨发面团,如面包,物理膨发面团中的蛋糕, 西饼类当中的饼干等。中式产品的各式发酵面团,油面团,各种工艺手法,代表产品有中秋月饼,油条,奶香馒头,酱汁肉包等。
职业规划
培养能够适应面点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才。
职业规划
培养能够适应面点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才。
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