高级咖啡西点培训学校推荐?如今中国咖啡市场上已经有许多海内外品牌,例如:星巴克、上岛咖啡、COSTA(咖世家)、卡瓦尼咖啡等等,如今咖啡加盟店也是不断增加投资者瞄准的好市常
了解咖啡的基础知识,快速提高自己的咖啡制作能力。
咖啡豆与密封罐罐顶的距离愈近愈好,而且每次开封后要从速关上,以减少豆子与空气相遇的时机,此外,也可以将咖啡豆外包装用橡皮筋束紧后再放入密封罐中,或将咖啡豆分装为约一次用量的小包装后再入罐,如果有单调剂的话也可以放一包在罐子内,以确保罐内单调;
因为接触空气面较小,咖啡豆比研磨后的咖啡粉在质量及风味的保存上较易耐久,因此为了坚持咖啡的香味,可尽量在需要冲煮咖啡时再开始研磨咖啡豆;
这些制作咖啡小技巧,让美味在你的手中出现!
爱尔兰之雾咖啡--IRISHMISTCOFFEE:
原料:咖啡一份,爱尔兰威士忌或薄荷酒,泡沫奶油
制造:浓咖啡中参加些爱尔兰威士忌或薄荷酒,杯上浮少量泡沫奶油。
土耳其咖啡--TURKISKCOFFEE:
原料:土耳其长柄勺(壶状),中炒咖啡豆8克,水130毫升,砂糖适当
制造:咖啡和糖放入壶中,参加水。直接火加热,欢腾时移开火源,重复三次。弄清,倒入杯中,出品。
PS:咖啡豆不磨成粉。煮壶为土耳其长柄勺。可用杯底残留图画占卜运事:环形,好日子,应临危不惧,旗开得胜;半环形,惊涛骇浪,不用强求;新月形,有小麻烦,干事需求果断;块形,不太顺利;不规则,影响,但需避免意外事件。
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通过上面的介绍,大家应该对“高级咖啡西点培训学校推荐?”有了一定的了解,咖啡师是一项很考验人的工作,对自己的能力要有一定的要求,还要结合顾客的要求进行制作咖啡,饮食是很重要的一点。
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