职业咖啡西点培训学院？如今的年轻白领寻求品质与风格，甘愿花更多的钱去享用一种氛围和文明，在高节奏的都市生活中巴望有一个安静舒适的环境给自个歇息，咖啡厅——就是这么一个他们所寻求的当地。
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咖啡豆与密封罐罐顶的距离愈近愈好，而且每次开封后要从速关上，以减少豆子与空气相遇的时机，此外，也可以将咖啡豆外包装用橡皮筋束紧后再放入密封罐中，或将咖啡豆分装为约一次用量的小包装后再入罐，如果有单调剂的话也可以放一包在罐子内，以确保罐内单调;
因为接触空气面较小，咖啡豆比研磨后的咖啡粉在质量及风味的保存上较易耐久，因此为了坚持咖啡的香味，可尽量在需要冲煮咖啡时再开始研磨咖啡豆;
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欧蕾咖啡(CaféAuLait)
法国人是欧蕾咖啡最热心的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。风趣的是，对比所有的咖啡杯，也许法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
欧蕾咖啡的做法也很简略，即是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶一同倒入一个大杯子，最终在液体外表放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡能够被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡差异于美式拿铁和意式拿铁最大的特色即是它请求牛奶和浓缩咖啡一同写入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自在的心情。
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