厦门满棠御餐饮管理有限公司——源自于台湾宜兰，其独特的冰饮风格与口味，深受消费者的喜好与热捧，花生卷冰淇淋更受“康熙来了”神奇推荐，风靡两岸及新加坡、马来西亚等地，为把台湾冰饮文化推广发扬，特在内地设立首家培训。
披萨意面综合班
培训详情
1、理论基础
1）产品的起源与文化
2）原材料的作用与原理
3）原材料的配制比方与成本核算
4）制作所需的设备与器具使用、保养
5）各口味的处理技巧
2、实际操作
1）基础面饼的制作
2）各类酱料的制作
3）面条的处理方法
4）各类材料的操作顺序
5）烤箱的使用
3、常见产品
1）意面系列
经典意式肉酱面、意式蘑菇火腿面、意式蒜香橄榄面、意式菌菇培根面、意式鲜虾焗面、法式红酒烩牛肉意面、风味香肠蘑菇面等
2）披萨系列
风味肉酱茄子披萨、创意吐司披萨、法式黑椒牛肉披萨、意式猪肉蘑菇披萨、夏威夷风情披萨、田园风光披萨等
3）浓汤系列
法式蘑菇汤、奶油胡萝卜浓汤、奶油玉米浓汤、奶油鸡肉汤、海鲜巧达汤等
4）沙拉系列
翠绿沙拉、香橙芦笋沙拉、五彩水果沙拉、缤纷蔬菜沙拉、玉米沙拉等
5）风味小食系列
浓情多汁翅中、酥炸鱿鱼、甘梅地瓜、骨肉相连、培根鸡肉卷等
培训费用：请来电或上门咨询,加QQ咨询享受9.5折!
培训时长：7-9天
培训形式：提前预约，沟通排课，随到随学，包教包会。
浓情披萨班
培训详情
1、理论基础
1）产品的起源与文化
2）原材料的作用与原理
3）原材料的配制比方与成本核算
4）制作所需的设备与器具使用、保养
5）各口味的处理技巧
2、实际操作
1）基础面饼的制作
2）各类酱料的制作
3）面条的处理方法
4）各类材料的操作顺序
5）烤箱的使用
3、常见产品
1）披萨系列
风味肉酱茄子披萨、创意吐司披萨、法式黑椒牛肉披萨、意式猪肉蘑菇披萨、夏威夷风情披萨、田园风光披萨等
2）浓汤系列
法式蘑菇汤、奶油胡萝卜浓汤、奶油玉米浓汤、奶油鸡肉汤、海鲜巧达汤等
3）沙拉系列
翠绿沙拉、香橙芦笋沙拉、五彩水果沙拉、缤纷蔬菜沙拉、玉米沙拉等
咨询400-011-9675
