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中餐培训课程
烹饪精英专业:随着餐饮业的发展,餐饮人才突显匮乏,厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。以培养综合素质较强的中高级专业烹饪人才为目标。系统学习中国各主要菜系经典名菜,强化基本功训练,注重实践动手能力的培养。
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西点精品大师班:该课程涵盖了基础课程+中级课程+高级烘焙市场流行品种+艺术及韩式裱花进修课程+巧克力装饰进修课程+咖啡课程+艺术翻糖造型课程+饮品课程+港式甜品+经典法式甜点,通过职业厨师任教,从最基础的原料知识入手,到烘焙、雕刻等等工艺,一应俱全。
福州台江区餐饮学校培训课程管理
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