福州台江区餐饮全日制管理培训班？餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在全球餐饮中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。因此快餐业在国内的发展前景如何呢?
快餐业的发展趋势
有专家指出，“而现在又到了争夺市场份额的时候，随着一部分没有连锁能力、管理混乱的连锁公司逐步退出市场，一些有实力、管理好的优秀的连锁企业就会借机成长起来。”再加上据中国连锁经营协会提供的一项调查数据显示，就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了56%。消费者就餐的品牌意识，必然使口碑好的餐饮连锁企业在竞争中处于优势，同时能利用品牌的特许经营迅速壮大。
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如何发展经营快餐业?措施很重要
一定要记住，位置地段是最为重要和关键的，没有理想的位置坚决不动手。快餐门店位置要选择商贸中心、写字楼集中地段、以中青年居民居多的小区集中位置，适应人群为上班族、小企业老板、小公司职员、经营户、白领等工作节奏较快的人群。如大型超市、农贸小商品购物中心、服装市尝车站等附近路段为理想，交通需纵横都通。门前马路宽度合适，人行道较宽,最好路边有停车余地、交叉口、转角位最好，但不要在红绿灯边上。
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