福州台江区餐饮寒暑假管理培训好不好？？随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，人民的生活水平也随之改善，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。其中，快餐业在中国的起步比较晚，1987年4月肯德基快餐连锁店进入中国市场，揭开了中国现代快餐的发展里程。
快餐业的发展趋势
有关专家指出，“由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。”调查显示，目前我国的快餐市场，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。“中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市常”这无疑给中国快餐业者提供了一个巨大且有待开发的市常
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快餐业的发展与经营，方法很重要
故弄玄虚法。这样的营销方法的使用就在一家南宁特色红油米粉的米粉店给展示了，这样的一个店面的老板和消费者玩起了捉迷藏，明明自己的店面还有产品，可是却硬是让自己的店面门口挂起本店的米粉已经卖完，请明早早点来。没想到这样的招牌挂了6天。结果带来的最为实在的效果就是店面天天有顾客前来消费，而且生意还很好。
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