厦门厨师培训学校川菜培训班哪家最专业?厦门厨师培训班学川菜哪家规模大?厦门学厨师川菜培训哪家学生多?华南厦门厨师培训学校办学悠久,规模大,师资强,学生多,走进华南厦门厨师学校,成就大厨梦想,年薪百万不是梦。今日华南厦门厨师培训学校分享:红烧罗非鱼的做法。
用料:罗非鱼1条,香菜适量,水适量。
红烧罗非鱼的做法:
1.罗非鱼劏好洗净,在鱼身上用刀切两个道子,最好顺着鱼骨的方向切。
2.烧热锅,下油,姜片爆一下,把鱼放下锅。
3.鱼的两面都煎一下,然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉,转中火焖。(把料酒换成啤酒,就成啤酒鱼了)
4.过程中要把鱼翻身,大概十五分钟后放葱条和香菜,上碟。
咨询
加载全文