深圳宝安区餐饮学校培训专业课?中西餐饮文化的差异,决定了我们在饮食时既难以割舍对中餐传统口味的喜爱,又难以忽视西餐的精致与完善的服务。如果想要真正了解每一个餐饮技术,就要从餐饮培训学校的课程开设学习,小编汇总了一些餐饮学校都会开设的课程(虽然名字会取得不一样,但是内容相差无几),让你们对餐饮培训学校的课程有一个全面的了解。
中餐培训课程
烹饪专修短期班(一年以下):根据国家初、中级中式烹调师技能标准,系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。循环教学:学习基本功(刀功、勺功)、上浆挂糊等基础技术。传授地方经典风味。菜肴制作;制汤与卤水制作;花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。
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意式西餐精英大厨班:各种沙拉及沙律酱、各式汤菜、经典面食、奶油少司、布朗少司、披萨、甜品、特色主菜及西式烹调五、四级要求的全部品种。世界各地经典菜肴的讲授与制作及餐饮文化、社交菜单编排等方面知识。
深圳宝安区餐饮学校培训专业课
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小编简单的介绍了“深圳宝安区餐饮学校培训专业课?”!中西餐饮的培训课程有哪些,小编介绍了这么多,希望大家在报名中西餐饮培训机构时,要根据你对东西方餐饮课程的培训,确定好今后要主攻的方向,选择一个好的餐饮培训机构,这样才能为自己创建一个好的开端。
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