深圳宝安区餐饮学校培训课程?中西餐饮文化的差异,决定了我们在饮食时既难以割舍对中餐传统口味的喜爱,又难以忽视西餐的精致与完善的服务。如果想要真正了解每一个餐饮技术,就要从餐饮培训学校的课程开设学习,小编汇总了一些餐饮学校都会开设的课程(虽然名字会取得不一样,但是内容相差无几),让你们对餐饮培训学校的课程有一个全面的了解。
中餐培训充满传统的味道
精品卤水创业班:“热菜气香,凉菜骨香”。传授川味卤水各种流派的配方,香料的功效、比例,卤料的腌制、处理,卤制以及卤菜的食用方法。同时传授广东卤水,北京酱汤的配方。以及卤水店的营销。详细讲教酱牛肉、麻辣牛肉干、夫妻肺片、口水鸡、王府肘卷、蛋黄鸡卷、松花鸡卷、山椒凤爪、卤水拼盘等。
西餐培训课程精致且诱人。
西点精英专业:1、西点基本功强化训练,各种花边、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作;2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、日式慕斯,美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心等高级酒店宴席流行西点精品的制作。
深圳宝安区餐饮学校培训课程
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