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中餐培训课程
精品卤水创业班:“热菜气香,凉菜骨香”。传授川味卤水各种流派的配方,香料的功效、比例,卤料的腌制、处理,卤制以及卤菜的食用方法。同时传授广东卤水,北京酱汤的配方。以及卤水店的营销。详细讲教酱牛肉、麻辣牛肉干、夫妻肺片、口水鸡、王府肘卷、蛋黄鸡卷、松花鸡卷、山椒凤爪、卤水拼盘等。
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西餐咖啡饮品甜品创业班:针对创业精英们开西式料理店需求,学习开西餐料理店全套实用技术,包含披萨意面焗饭、咖啡饮品、港式法式甜品、西式简餐菜肴四大模块系统学习。学习正宗意大利披萨,意大利经典面食,各种风味焗饭;教授各式冷、热咖啡,拿铁及各式风味咖啡,流行港式台式饮品。
苏州沧浪区餐饮机构培训课程分类
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