无锡亚太教育公共营养师培训
公共营养师
公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配餐服务。其中,就超市营养师职责而言,首先需要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签;其次,为顾客提供食物储藏及营养价值咨询;进行四季养生配餐指导等。减肥营养师、私人营养师、餐饮营养师等其它各个行业特色技能岗位也有相应的服务内容及流程。
一、培训师资
由国家公共营养师命题小组8人中的2位老师担当主讲课程,针对性很强,并邀请医院、餐饮行业的优秀营养专家、教授、烹饪大师等授课。(无锡唯一具备该优势的教学机构)
二、培训内容
基础营养、食品营养与卫生、人群营养、营养过量与营养缺乏、膳食编制和指导、疾病营养、营养强化与保健食品食品加工与烹饪技巧。
三、培训对象
从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员;宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员;健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志从事营养职业的各类人员。
四、职业资格等级
按照国家职业标准,本职业共分为:公共营养师和高级公共营养师两个等级。
五、申报条件
高中以上文化程度或从事营养职业工作5年以上可申报相应等级的国家公共营养师。
六、资格鉴定及证书颁发
学员完成国家职业标准规定的培训学时并考核,合格后由国家劳动保障部门核发相应等级的国家职业资格证书,全国通用,网络查询。
七、收费标准:公共营养师四级2900元,公共营养师三级3150元(不含考试费,附送教材及考试资料)
八、培训时间:每年的2/3月份及6/7月份分别开始上课,周末白天结合晚上上课。
九、报名:1、报名者携带身份证、毕业证复印件一份、两寸照片4张至亚太教育处802室报名
就业方向:
1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师:营养师加盟餐饮服务管理行业,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略,并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师:多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务.营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专家性意见,促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市常
6、研究性营养师:通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行.这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本。
就业前景
目前,我国的公共营养师专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔.公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作.公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
而目前我国营养问题的现状是,一方面大众对营养知识了解不多,对公共营养方面的需求日益强烈;另一方面我国营养方面的专业人才还很缺乏,我国现有营养师还不到1万人,这与发达国家相比差距很大,在日本,共有40多万营养师,平均每300人就配备1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。日本法律规定,100人以上的食堂必须配备1名营养师,可以说,这项举措是使日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因。
公共营养师职业在我国的发展前景相当广阔。营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业白领、高级管理人员、运动员等提供教育、辅导、指导等服务。拥有营养师职业资格培训认证,将成为进入餐饮机构、食品生产销售及食谱编制、营养评价、营养教育等朝阳产业的“敲门砖”。
据了解,公共营养师的月薪通常都能达到3000-5000元,可以说营养师的就业前景是一片光明。
职业优势
(一)公共营养师是国家标准
(二)专家是参与国家相关政策制定的专家
(三)专业课程具国际营养师专业接轨
(四)权威发证机构
(五)职业元素与国际接轨