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类  别   小 吃 摊   小 吃 店   小 吃 城
总投资额  1800-6000元  3000元-10万元 23300元-126万元
年纯利润  9600元-6.12万 1.86-104.4万  2.52-546万
经营品种  1-5种     1-10种     10-100种
经营面积  1-2平方米   2-100平方米  80-1000平方米                   客座数量          16-100座    40-1000座
日接待量  50-400人    100-4000人   500-1万人
工作人员  1-3人     1-50人     10-200人
日营业额  80-600元    150元-1万元  1000元-6万元
员工月薪(均)800-2400元   800元-4万元  8000元-16万
生活费用  200-600元   200-1万元   2000元-4万
门面租金  0-500元/月   200元/月-3万/季6000元/季-60万/季
住房租金  100-200元/月  100-1000 元/月 500-5000元/月
工商税务  50-100元    100-1000元   200-2万元
水电费用  50-100元    100-1000元   200-2万元
月纯利润  800-5100元   1550元-8.7万  2100元-45.5万
装修投资          0-1万     800-20.8万
证件投资  80-80元    280-1800元   1400-9000元
服装投资  40-60元    40-1000元   300-6000元
宿舍投资  300-300元   300-6000元   1200元-4.8万
技术投资  300-600元   600-4000元   4000元-1.5万
设备投资  570-2900元   1120元-3.22万 7300元-21.9万
原料投资  160-460元   160-4000元   800元-5万
流动资金  200-800元   200元-1万   1000元-10万
一、 小 吃 摊 [包括窗口、铺位]
小吃摊全部投资1800-6000元
1. 设备投资570-2900。
(1) 炉子(大小各一)60-1315元。
内胆直径26cm(大),一般45元/个,节能型90/个。高档不锈钢燃气蒸、煮灶、电炸锅、电热铛1300元/个,小蜂窝煤炉15元/个。
(2) 制熟器具一套:80元
如:蒸小笼两幅2X25=50元,锅、盖、笼垫30元
煮:铝合金桶(导热系数高、节能)两个80元
炸:炸锅:30元
(3) 冰箱一个200(二手)——1000元
(4) 工作台一个:50-300元
简单的买个旧木桌上面钉块铁皮50元足够,高档的用角铁焊个推车,300元足够,注意案子的高度,应以操作者地面与手腕的高度为宜,通常推车的尺寸长X宽X高=100X50X80或126X64X80。
(5) 刀具锅、碗、飘、盆、火钳100元
(6) 大伞一把80-105元
2、原料投资160-460元
面粉或大米一包(50斤)55元
煤100斤17元
调料48元
食用油一桶40元
煤气两罐(含瓶灶价)300元
3、住宿投资400-500元
租住房100-200元/月
住房设备床、被子:300元
4、 技术投资:300-600元
5、 占道费或管理费摊位费:50-600元
6、健康证:80元
7、工作服40(一件)-60元/3件
8、流动资金200-800
总投资:1800-6000
二、 小 吃 店
小吃店投资:
总投资:3000-10万元。
一、设备投资:1120-32200元
1.炉子140-6500元
经济型、小型、2大1小蜂窝煤炉约140元,豪华型小吃店,3个不锈钢燃气蒸、煮炉,一个电热铛,一个电炸锅,6500元。
2、 制熟器具80-1000元。
一般小店笼、锅、桶、80元,豪华型,用不锈钢器具1000元。
3、 冰箱小店200元二手-大店四个冰柜6000元
4、 消毒柜300元
5、 工作台(案子),调味台,收银台100-4400元
小型、经济型工作台,调味台各一个100元,大型,豪华型5个不锈钢工作台,一个调味台,一个收银台,共4400元。
6、 收款设备投资:0-1750元
验钞机250元,收银机1500元
7、 刀具、锅碗、瓢盆、燃气、煤气灶260-500元
8、 桌凳:340-11750元
经济型16坐340元,豪华型100坐,玻璃钢餐桌25个3750元,钢制靠椅100个8000元,共11750元。
二、原料投资:160-4000元
米、面、粉、煤、调料、油整小件进货160元,大件进货4000元
三、住宿投资400-7000元
1.住房100-1000元/月
2.住宿设备300-1000元
最小店、床、被套300元,大店25套架子床,240元一套,(床80被两床100,垫子两床60元)共计6000元。
四、技术投资600-4000元
专门学一个品种或学10个左右品种600-4000元。
五、门面租金200-30000元
小型按月付200元/月,大型按季付30000元/季。
六、 工商、卫生、税务执照、健康证280-1800元
执照按国家规定价200元可办好,健康证80元/人,仅限于一般制作人员。
七、 装修、招牌投资0-10000元
八、 服装投资40-1000元
九、 流动资金200-10000元
总投资:3000元-10万元