所谓的公共营养师指是为了适应社会以及市场的需要，从而产生的新型职业技能人才。自2005年开始这一职业得到了国家的人力资源部门和社会保障部门的批准颁布。同时公共营养师也是2005年3季度的第4批更新职业之一。由此可见，公共营养师这一职业并没有产生多久，同时我们也可以知道它的收回市场需求潜力是巨大的。为了就业，许多人都选择公共营养师这一职业。那么，请问公共营养师需要具备哪些能力呢？
卓绝点:基本技能方面
公共营养师需要具备哪些能力？在此，小编的意思是说公共营养师需要具备一定的医学能力。这个医学能力就是公共营养师的基本技能。我们不求你的医学造诣有多高，但是一定要从医学的角度去掌握事情的好坏，掌握一些更基本的医学知识。例如：人类新陈代谢的关系、如何保持人类身体健康，亚健康等等东西是什么？及其各种方面。如果你连这点常识都不懂，那你就没有办法下手如何调剂人类的营养，你也不称职这个职业。
第二点：掌握药学知识
作为一个公共营养师，在观察人类身体缺乏营养平衡状态之后，需要作出一定的方法以调整人的身体营养。所谓的掌握一些药学知识，就是注意中医西的用药不同，根据人类的身体需要选择中药还是西药。一定要选择更好、更实用的药来对症下药。
第三点：掌握烹饪学和营养学知识
另外，公共营养师还需要掌握烹饪学和，营养学知识。因为你所用的药会与人类自身的事物的蒸煮煎炸发生一定微妙的关系，从而会导致药效的流失或者药效使用不正当。同时还要讲究营养学，例如什么时候吃早餐怎样搭配吃午餐，什么时候吃晚餐？等等来合理调配营养。这两方面都应该掌握好。
当然，作为一个营养师不仅要同时具备医学、药学、烹饪学和营养学的基本知识。还要结合实际灵活运用不做教条主义者。毕竟实践是检验真理的少有标准。
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